Ayer estuve de comilona con mis amigos y después fuimos a tomar café y se me ocurrió llevar una magdalenas. El otro día buscando por Internet encontré esta receta en la pagina web de azucarera y ayer me puse a hacerla. La verdad es que es muy fácil y las magdalenas estaban muy suaves y tiernas. Aquí os dejo la receta y os animo a hacerla.
INGREDIENTES:
- 125 gr de azúcar glas
- 175 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ralladura de naranja o limón
- una pizca de sal
- 2 huevos
- 125 ml de nata liquida
- 40 gr de mantequilla
ELABORACIÓN:
- Precalentar el horno a 180º
- Empieza tamizando la harina, con el azúcar glas y la levadura, y añade la ralladura del limón o la naranja.
- Haz un hueco en el centro y hecha los huevos batidos previamente y la nata. Mezcla bien con unas varillas o una espátula hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos.
- Incorpora la mantequilla fundida o en mi caso, eche aceite de girasol, ya que no tenia mantequilla. Volver a mezclar.
- Rellena 3/4 partes de los papelillos para cupcakes con la mezcla y hornéalo aproximadamente 20 minutos. Comprueba si están hechos introduciendo un palillo en la magdalena y si que sale limpio es que están hechas.
- Deja enfriar los cupcakes en una rejilla. Puedes decorarlos con un poco de azúcar glas. Si recortar una estrella o un corazón (o lo que mas te guste) de una caja de cereales y los colocas sobre las magdalenas, al espolvorear el azúcar glas por encima se quedara el dibujo que mas te guste.
PD. Después de degustar estas exquisitas magdalenas nos fuimos a ver la obra de teatro de uno amigos que hicieron para sacarse un dinerillo para el viaje de fin de curso. Lo hicieron genial y la obra fue espectacular. Os felicito chicos desde aquí, ¡¡¡estamos muy orgullosos de vosotros!!!
Blanditas y muyyy ricas!!!!! como tienen que ser :)
ResponderEliminarAmor, gracias por traerlas y dejarnos probarlas. Todo, un detalle.
Gracias a vosotros por apoyarme en esta loca idea ;)
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